Retour sur la Foire de Clermont Cournon

Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc Bio SICABA ont été mises en avant à la Foire de Clermont Cournon le jeudi 11 Septembre 2014 dans l’espace « Ferme du Massif ».
Tout au long de la journée, 4 recettes à base de viandes bio ont été réalisées par les chefs Thierry GRANGIER – l’ Estredelle à Pont du Château et Christophe PILLIERE – l’Hôtel des Voyageurs à Lezoux. Les explications et dégustations ont ravies les visiteurs.
Les viandes label rouge Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais ont à leur tour été mises en avant le dimanche 14 septembre. Leurs dégustations ont été très appréciées du public.

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