M. THUARD Joël . . . → Read More: Remise des prix Concours meilleur éleveur d’agneaux]]> Trois binômes éleveur / technicien engagés sous signes de qualité ont été récompensés mardi 28 Février 2012, à l’occasion du éleveur d’agneaux sous signes de qualité » (Label Rouge, IGP et AOP), organisé par Interbev Ovins et Fil Rouge. La remise des prix a eu lieu au Salon International de l’Agriculture.

M. THUARD Joël (à gauche sur la photo), éleveur en filière Agneau Fermier du Bourbonnais Label Rouge et IGP a reçu le premier prix dans la catégorie « performances économiques et compétitivité de l’exploitation ».

Installé depuis 1986, il a adhéré au cahier des charges Agneau Fermier du Bourbonnais dès sa création en 1990. Il a choisi la race Ile de France qui lui permet de produire des agneaux toute l’année et de livrer des agneaux 12 mois sur 12 à l’abattoir. Il travaille avec SICABA, seul abattoir agréé pour l’abattage de l’Agneau Fermier du Bourbonnais. 

97% des agneaux commercialisés par Joël THUARD entrent dans les critères du cahier des charges label rouge Agneau Fermier du Bourbonnais. 

Les aspects techniques de la production ovine sont très bien maitrisés sur l’exploitation comme en témoigne la productivité numérique élevée.

Distribution de documents, mise en place d’un jeu avec des lots à gagner et dégustation de brochettes de gigot d’agneau étaient au . . . → Read More: Animation en supermarché autour de l’Agneau Fermier du Bourbonnais]]> Sur deux jours (jeudi 13 et vendredi 14 Octobre) les 26 étudiants du Lycée Agricole du Bourbonnais en classe de 1ère STAV ont participé à la promotion de l’Agneau Fermier du Bourbonnais.

Distribution de documents, mise en place d’un jeu avec des lots à gagner et dégustation de brochettes de gigot d’agneau étaient au programme.

Le groupe s’est bien impliqué dans cette animation permettent sa reussite.

Les gagnants

L’Agneau Fermier du Bourbonnais  était particulièrement mis à l’honneur au restaurant du pôle ovin avec les spécialités suivantes : charcuterie d’agneau (jambon d’agneau, terrine d’agneau), blanquette d’agneau à la Duchambais, . . . → Read More: Sommet de l’Elevage 2011]]> L’ADET et ses label rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais étaient présents à la 20 ème édition du Sommet de l’Elevage.

L’Agneau Fermier du Bourbonnais  était particulièrement mis à l’honneur au restaurant du pôle ovin avec les spécialités suivantes : charcuterie d’agneau (jambon d’agneau, terrine d’agneau), blanquette d’agneau à la Duchambais, gigot g’agneau et côtes d’agneau mais les visiteurs pouvaient également retrouver le pavé de Boeuf Charolais du Bourbonnais….

Cette édition du Sommet de l’Elevage s’est déroulée avec l’aide d’étudiants de BTS service en espace rural du Lycée Agricole du Bourbonnais (Neuvy). Nous leur avons confié la création de supports de communication, la prise de contact avec la presse. Puis pendant la manisfestation, ils ont participé au service au restaurant Agneau Fermier du Bourbonnais

Pour sa troisième édition, cette course a acceuilli 1100 participants  (600 marcheurs et 500 coureurs) … record de participation pulvérisé ! Un stand de dégustation de Boeuf Charolais du Bourbonnais Label Rouge était situé sur le parcours et a fait . . . → Read More: Course Vin’scene en Bourbonnais]]> L’ADET était partenaire de la course Vin’scène en Bourbonnais qui a eu lieu le 25 Septembre 2011.

Pour sa troisième édition, cette course a acceuilli 1100 participants  (600 marcheurs et 500 coureurs) … record de participation pulvérisé !
Un stand de dégustation de Boeuf Charolais du Bourbonnais Label Rouge était situé sur le parcours et a fait le bonheur des moins pressés…

Les Label Rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais ont été présentés devant un public composé principalement de journalistes et de grossistes hollandais.

Les présentations ont été suivies d’un buffet présentant . . . → Read More: Journée des Label Rouge La Haye]]> Le vendredi 16 Septembre 2011 une présentation des Label Rouge était organisée à l’ambassade de France aux Pays Bas (La Haye).

Les Label Rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais ont été présentés devant un public composé principalement de journalistes et de grossistes hollandais.

Les présentations ont été suivies d’un buffet présentant quelques uns des produits Label Rouge

L’ADET et SICABA étaient présents pour mettre en avant les filières Label Rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais.

Les promeneurs ont pu déguster le pavé de Charolais du Bourbonnais Label Rouge et . . . → Read More: Saint Pourçain en Seine]]> Saint Pourçain en Seine a eu lieu le weekend du 10 et 11 Septembre 2011 à Paris Vème quai  Saint Bernard.

L’ADET et SICABA étaient présents pour mettre en avant les filières Label Rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais.

Les promeneurs ont pu déguster le pavé de Charolais du Bourbonnais Label Rouge et faire des achats de viande Label Rouge sur le stand SICABA tenu par M. RATTIER Boucherie Brancion 66 rue Briancon 75015 PARIS.

Retrouvez toutes les photos sur : http://www.festigo.fr/fr/Article/875#

Ce salon était l’ocasion pour l’ADET et SICABA de présenter les label rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais. Le public rencontré était composé de restaurateurs, bouchers et . . . → Read More: Salon des Métiers de Bouche 2011]]> Le Salon des Métiers de Bouche s’est tenu les 11, 12 et 13 Septembre 2011 au Parc des Expositions Porte de Versailles. 

Ce salon était l’ocasion pour l’ADET et SICABA de présenter les label rouge Boeuf Charolais du Bourbonnais et Agneau Fermier du Bourbonnais. Le public rencontré était composé de restaurateurs, bouchers et grossistes.