Porc Coeur de Terroir

Les porcs commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux et des carcasses (poids, TMP).