Les viandes
du Bourbonnais
du Bourbonnais
Label Rouge & IGP
Cœur de terroir & Noble terroir
Actualités
Meilleurs vœux 2022 !
Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
14ème édition des Trophées des Viandes d’Excellence
FIL ROUGE et SYLAPORC ont organisé, le lundi 4 octobre à Chamalières (63), la remise des Trophées des Viandes d’Excellence.
Salon sirha à Lyon
Nous serons présents à la prochaine édition du SIRHA du 23 au 27 septembre 2021...
Salon Restau’Co à Paris
La 27ème édition de Restau’Co, se tiendra mercredi 8 septembre 2021...
Où acheter nos viandes Label Rouge, IGP ou bio ?
Venez découvrir nos viandes Bio, Label Rouge et IGP dans les différents points de vente chez des artisans Bouchers, des magasins spécialisés et des Grandes et moyennes surfaces.
VOUS ÊTES
PROFESSIONNEL
DANS LA FILIÈRE ?
Nous avons besoin de vous pour valoriser nos produits ! Nous vous proposons des outils de communication adaptés pour mettre en avant notre viande dans votre magasin.
Terroir
Un terroir authentique fait de bocage
Savoir-faire
Une filière à taille humaine d’éleveurs passionnés qui possèdent leur outil de transformation.
Qualité
Des animaux élevés et sélectionnés selon un cahier des charges tourné vers la qualité supérieure
Qui sommes-nous ?
Les viandes Label Rouge-IGP, Agneau du Bourbonnais et Bœuf Charolais du Bourbonnais. Viandes BIO « Cœur de Terroir »
En 1974, l’ADET est créée. Elle est à l’origine du 1er label rouge bovin adulte de France le « Bœuf Charolais label rouge ».
En 1990, l’ODG dépose un deuxième cahier des charges pour l’Agneau label rouge. Afin de protéger et de valoriser ses deux labels rouges, l’ADET obtient deux Indications Géographiques Protégées pour l’Agneau du Bourbonnais et le Charolais du Bourbonnais en 1996.
Suite à l’Assemblée Générale de mai 2012, l’ADET crée une section Bio au sein de l’association. Cela lui permet de faire la promotion de la marque Cœur de Terroir.
