Nouveau, la boucherie SICABA Moulins se dote d’un drive!

Installé à Moulins depuis  1994 la boucherie SICABA se dote d’un site de vente en ligne www.boucherie-sicaba.fr pour commander votre viande locale de qualité 24h/24  – 7jours /7.

Retrouvez dès maintenant sur internet notre large choix de viande de qualité en bœuf, veau, agneau et porc ainsi que notre saucisserie fabriquée dans notre atelier de Moulins et notre charcuterie de porc fermier.

Avec nos viandes label rouge IGP Bœuf Charolais du Bourbonnais, Agneau du Bourbonnais et Porc Fermier d’Auvergne vous avez la garanti d’une qualité supérieure.

Comment ça marche ?

Rendez vous sur le site www.boucherie-sicaba.fr pour passer votre commande, payez en ligne et rendez vous à la boucherie SICABA Moulins Ilôt Thonier Les Champins pour retirez vos commandes dans le créneau horaire choisi. Notre équipe qualifiée aura préparé votre commande en suivant vos instructions et vous la remettra.

Découvrez le site drive de la coopérative d’éleveurs SICABA : www.boucherie-sicaba.fr

Le bon plan : Des bons d’achats à gagner sur le stand SICABA à la foire expo de Moulins

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Rendez vous à Food In Sud – Marseille

Les filières label rouge Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais ainsi que les viandes bio Cœur de Terroir seront présentes au Salon Food in sud du 24 au 26 janvier 2016 Marseille Chanot

Nous vous invitons à nous retrouver sur le stand E37/E39

plus d’informations : www.foodinsud.com

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SICABA honoré lors d’un concours

Le 25 Juin dernier a eu lieu la remise des Trophées du Cercle des Viandes d’Excellence à St Malo. SICABA et l’association ADET sont fières de leurs 3 candidats engagés dans la filière Label Rouge et chacun premier de leur catégorie.

M GALLUCCI -Boucherie GALLUCCI à Belfort (90)- a été élu meilleur boucher de France en Bœuf Label Rouge.
M. HIBON -Les Halles Aux Viandes à Boulogne sur Mer (62)- a été élu meilleur boucher de France en Agneau Label Rouge.
M. SPADA – restaurant du CNRS de Toulouse (groupe ELIOR)- a été élu meilleur restaurant collectif de France en Label Rouge.

Ces récompenses sont le résultat du travail de passionnés de viandes Label Rouge et engagés dans la filière viande de qualité depuis de nombreuses années.

SICABA et l’ADET remercient toutes les personnes qui se sont investies pour la réussite de ce projet.

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Présence au Salon de l’Agriculture 2015

L’Association de promotion des LABEL ROUGE Bœuf Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais (ADET) et l’équipe de SICABA seront présents au Salon International de l’Agriculture.

Lundi 23 et mardi 24 février 2015
– Espace filières Auvergne – « Chefs en Herbe »
Hall 3 – Allée B – Stand n°56
Porte de Versailles, Parc des Expositions – Paris
– Restaurant des Produits d’Allier
Hall 3 – Allée P – Stand n°94

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Présence à la Foire Expo de Moulins du 6 au 15 Février 2015

Retrouvez nous à la Foire Expo de Moulins stand 625 chapiteau 3 pour des dégustations de viandes label rouge maturées du 6 au 15 Février 2015

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Présence à Equip’Hotel Paris

Les filières label rouge Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais ainsi que les viandes bio Coeur de Terroir seront présentes au salon Equip’Hotel du 16 au 20 Novembre 2014 à Paris Porte de Versailles.
Nous vous invitons à nous retrouver sur le stand R 098 dans le pavillon 7.3.

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Salon International de l’Agroalimentaire – SIAL


Le Salon International de l’Agroalimentaire s’est tenu du 19 au 23 Octobre à Paris.
Ce salon destiné aux professionnels des métiers de l’alimentaire rassemblant 6000 exposants a accueilli plus de 150 000 visiteurs.

Parmi les 5890 exposait on trouvait SICABA avec les viandes Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais label rouge ainsi que les viandes issues de l’Agriculture Biologique.

L’entreprise SICABA avait toute sa place sur ce salon et a rencontré de nombreux professionnels du monde entier.
Les visiteurs ont été attirés par la gamme présentée dont le Charolais du Bourbonnais label rouge igp maturé ; signe de l’intérêt pour les produits Bourbonnais malgré la concurrence rude.
Le statut coopératif de SICABA est un atout pour l’entreprise. Il était mis en avant à travers les éléments de communication exposés.

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Retour sur le Sommet de l’Elevage – prix cœur de terroir

Lors du Sommet de l’Elevage, les meilleurs éleveurs en filière Bio Cœur de Terroir SICABA ont été récompensés pour leur travail accompli et leur implication dans la filière.
4 prix ont été décernés aux éleveurs en filière Cœur de Terroir Bio :
GAEC des Acajous M, Mme Mallet Pierrard à Epineuil le Fleuriel prix « veau cœur de terroir »
GAEC Krios Mrs Rouault à Saint Plaisir prix « agneaux cœur de terroir »
M Vernis Gérard à Franchesse prix « bovins cœur de terroir »
EARL de la Goutte M, Mme Richard à Besson prix « implication dans la filière »

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Retour sur le Sommet de l’Elevage – prix label rouge

A l’occasion du Sommet de l’élevage, l’ADET a remis des prix aux meilleurs éleveurs des filières Charolais du Bourbonnais et Agneau du Bourbonnais label rouge.

Les éleveurs récompensés sont les suivants :
En filière Charolais du Bourbonnais :
Gaec Ferrandon à Doyet pour le prix « technique »
Gaec de la Cafratte – Mrs Guerrier à Saint Pourçain sur Sioule pour le prix « implication dans la filière »
Gaec des Sacquets à Bannegon pour le prix « fidélité »
– M. Benoit Mallet à Besson pour le prix « nouveau producteur »
En filière Agneau du Bourbonnais :
EARL de Clairmorin à Ygrande pour le prix « fidélité »
– M. Brechignac Dominique à Bourbon l’Archambault pour le prix « implication dans la filière »

– M. Kozuck Frédéric à Doyet pour le prix « nouveau producteur »

Cette remise de prix a eu lieu sur le stand de l’APAQ (Association Promotion Auvergne Qualité) dans le cadre des trophées élevage des label rouge auvergnats.
L’APAQ rassemble les filières label rouge Charolais du Bourbonnais, Agneau du Bourbonnais, Porc Fermier d’Auvergne, Porc Délice, Vedelou et les volailles fermières d’Auvergne.

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Rencontre avec le ministre de l’Agriculture aux journées du patrimoine

Ce weekend, dans le cadre des journées du patrimoine, se tenait dans les locaux du ministère de l’Agriculture un « Parcours du Goût » composé essentiellement de produits sous signes officiels de qualité.
Le Bœuf Charolais du Bourbonnais et l’Agneau du Bourbonnais étaient présents.
M. CHEMELLE (Président de l’ODG – Organisme de Défense et Gestion du Bœuf Charolais du Bourbonnais et de l’Agneau du Bourbonnais) et M. MARY (directeur de SICABA, abatteur de ces deux viandes sous signes officiels de qualité) ont présenté et fait déguster ces deux viandes aux nombreux visiteurs.
Cette journée a également été l’occasion de remettre un présent symbole des 40 ans du Bœuf Charolais du Bourbonnais au ministre M. Stéphane Le Foll.

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